內容提要：

          南通市杰陽生物科技有限公司，是一家專注于食品防腐保鮮領域研發(fā)和生產的小型科技企業(yè)。企業(yè)擁有一支名為“杰陽之眼”食品安全小組，在總局發(fā)布《食品安全風險管控清單》后，食品安全小組結合公司實際情況，細化完善管理措施，確?！妒称钒踩L險管控清單》有效執(zhí)行。

一是開發(fā)“原料速查APP”，基于爬蟲技術抓取數(shù)據(jù)信息，嚴格把控原輔料合規(guī)審查關；

二是建立產品全流程智能監(jiān)控平臺，加強了生產過程的規(guī)范化管理，及時將企業(yè)日常管理中發(fā)現(xiàn)的異常問題納入風險管控清單；

三是創(chuàng)設“一崗雙人”管控模式，通過相互監(jiān)督，減少了生產過程人為操作失誤帶來的風險；

四是完善產品質量檢測體系，確保產品符合食品安全標準和客戶要求。同時加強成品的貯存和運輸管理，采取有效措施防止產品受到意外污染。

五是健全激勵機制，通過考核《食品安全風險管控清單》的執(zhí)行情況，評選并表彰年度*食品安全管理員。

通過以上措施，進一步建立健全了企業(yè)食品安全管理體系，促進了食品安全管理人員技能提升，提升了企業(yè)的食品安全管理水平和品牌形象。

    在南通市杰陽生物科技有限公司，我們看到了食品安全風險管控清單的創(chuàng)新應用與實際效果。這家公司專注于食品防腐保鮮領域的研發(fā)、生產及應用、食品安全與合規(guī)性研究，是國家科技型中小公司、省民營科技公司。他們建立了如皋市杰陽生物醫(yī)藥工程技術研究中心和“杰陽之眼”食品安全小組，擁有一支高素質團隊，核心技術人員具備豐富的專業(yè)知識和實踐經驗。

    公司深刻認識到食品安全風險管控標準化的重要性，并將其作為食品安全活動的重要內容。他們積極建立、及時更新、隨時貫徹應用《食品安全風險管控清單》，為團隊指明了方向，取得了較好的成效。通過評選并表彰年度*食品安全管理員、*合規(guī)師，宣傳*事跡，激勵更多員工學習提高，為公司食品安全管理輿論引導奠定群眾基礎。

    在原輔料帶來的風險方面，公司開發(fā)了基于爬蟲技術的合規(guī)功能原料速查APP，嚴格把控原輔料合規(guī)審查關，確保原輔料的質量和安全。在生產過程帶來的風險方面，公司建立了杰陽復配食品添加劑制造創(chuàng)新全流程智能監(jiān)控平臺，加強了生產過程的規(guī)范化管理，制定了嚴格的生產操作規(guī)程，并進行了全員培訓，確保生產過程的標準化、規(guī)范化。

    公司還建立了完善的成品質量檢測體系，對成品進行嚴格的檢測，確保成品符合食品安全標準和客戶要求。在交付和運輸風險方面，公司建立了嚴格的交付和運輸管理制度，對交付和運輸過程進行全程監(jiān)控，確保交付和運輸過程的安全和順暢。

    此外，公司加強了生產車間的衛(wèi)生管理，制定了嚴格的衛(wèi)生操作規(guī)程，并進行了定期的衛(wèi)生檢查和清潔，確保生產車間的衛(wèi)生條件符合要求。同時，公司還加強了員工的個人衛(wèi)生管理，提高了員工的衛(wèi)生意識和操作水平。

    在設備設施帶來的風險方面，公司建立了設備設施的定期檢查和維護制度，對設備設施進行定期的檢查和維護，確保設備設施的正常運行和安全。

    通過引入和應用《食品安全風險管控清單》，結合開發(fā)的方便管理的APP，公司在食品安全風險管控方面取得了較好的成效。這些做法不僅提高了公司的食品安全水平，還提升了公司的社會責任感和品牌形象。